Mosselslaai

Mosselslaai
Mosselslaai

INHOUDSOPGAWE:

'N Interessante slaai met 'n ongewone smaak sal 'n tafelversiering en 'n oorspronklike voorgereg word. Probeer dit, jy sal daarvan hou!

Mosselslaai
Mosselslaai

Dit is nodig

'N Klein potjie mossels, 3 hoendereiers, 2 klein vars komkommers, 'n halwe ui, 1 eetlepel 9% asyn, dille, sout, swartpeper, 2-3 eetlepels mayonaise, 10 tertjies

Instruksies

Stap 1

Kook die eiers hardgekook, verkoel in koue water, skil en kap fyn.

Stap 2

Verdun asyn in 2 eetlepels gekookte water. Sny die ui in halwe ringe en marineer in asyn.

Stap 3

Sny die komkommers in blokkies. Maak die mossels oop, dreineer en sny in klein stukkies. Kap die dille fyn.

Stap 4

Meng eiers, komkommer, mossels. Druk die ui uit en voeg ook by die slaai. Geur met sout, peper en meng met mayonaise.

Stap 5

Verdeel die slaai oor die tertjies en strooi fyn gekapte dille oor. Verkoel vir 20-30 minute

Stap 6

Sit verkoelde slaai voor in tertjies. Smaaklike ete!

Aanbeveel: