'N Interessante slaai met 'n ongewone smaak sal 'n tafelversiering en 'n oorspronklike voorgereg word. Probeer dit, jy sal daarvan hou!
Dit is nodig
'N Klein potjie mossels, 3 hoendereiers, 2 klein vars komkommers, 'n halwe ui, 1 eetlepel 9% asyn, dille, sout, swartpeper, 2-3 eetlepels mayonaise, 10 tertjies
Instruksies
Stap 1
Kook die eiers hardgekook, verkoel in koue water, skil en kap fyn.
Stap 2
Verdun asyn in 2 eetlepels gekookte water. Sny die ui in halwe ringe en marineer in asyn.
Stap 3
Sny die komkommers in blokkies. Maak die mossels oop, dreineer en sny in klein stukkies. Kap die dille fyn.
Stap 4
Meng eiers, komkommer, mossels. Druk die ui uit en voeg ook by die slaai. Geur met sout, peper en meng met mayonaise.
Stap 5
Verdeel die slaai oor die tertjies en strooi fyn gekapte dille oor. Verkoel vir 20-30 minute
Stap 6
Sit verkoelde slaai voor in tertjies. Smaaklike ete!
