Die hele gesin sal van hierdie resep hou. Dit kan op 'n groot bord bedien word en almal sal beslis iets na wense kies. Al is daar mense wat nie van vleis hou nie, sal hulle nie honger ly nie en sal hulle die smaak van groente waardeer. Maar dit is beter om al die bestanddele saam te probeer en die volle omvang van die smaak te voel.
Dit is nodig
- - 900 g varkvleis (pulp);
- - uie van 300 g;
- - 2 stukke courgette;
- - 300 g soet mosterd;
- - 'n Klomp dille en pietersielie;
- - 1000 g aartappels;
- - 200 g botter;
- - Voeg knoffel, dragon en dragon na smaak by;
- - 600 g sjampanje;
- - 3 stukke rooi soetrissie;
- - 100 g witwyn;
- - 0,5 liter hoë vet room.
Instruksies
Stap 1
Kap 'n derde van die ui en sampioene.
Stap 2
Skil die aartappels, kap en braai tot halfgaar. As jy verbruin, kan jy speserye byvoeg vir ekstra smaak.
Stap 3
Meng sampioene, uie en aartappels. Meng alles en laat die pan op lae hitte staan. Gaan voort na die volgende stappe terwyl u voorberei.
Stap 4
Kap twee derdes van die ui, kruie en roer die soet mosterd daarby in.
Stap 5
Klits die varkvleis en dra die vulsel oor, draai 'n stuk varkvleis in 'n rol en plaas dit in 'n braaipan in kokende olie. Braai aan albei kante tot goudbruin. Stuur dan na die oond vir 40 minute.
Stap 6
Braai groente. Voeg witwyn, room, mosterd, dragon, knoffel by. Prut tot die wyn verdamp.
Stap 7
Sit aartappels met sampioene, groente en vark op 'n skottel.
