'N Uitspattige en voedsame gereg met 'n intrige naam en opvallende voorkoms sal 'n ware versiering van u tafel wees.
Dit is nodig
- - ingemaakte tuna 600 g
- - ontpitte swart olywe 400 g
- - tamaties 400 g
- - eier 4 stuks.
- - kaas 50 g
- - mieliestysel 1 eetlepel. l.
- - melk 350 ml
- - olyfolie 1 eetlepel. l.
- - sout en peper na smaak
- - vars kruie
Instruksies
Stap 1
Dreineer die ingemaakte tonynvulsel en stamp die vis met 'n vurk en voeg twee eetlepels van die ingemaakte tuna by.
Stap 2
Skil die tamaties en kap die pulp. Meng met vooraf gesnyde tuna.
Stap 3
Los koringstysel op in 3 eetlepels melk. Klop terselfdertyd die eiers in die ongebruikte melk en voeg die verdunde mieliestysel by.
Stap 4
Voeg tonynvleis en gekapte tamaties by die gevormde mengsel. Roer goed en geur met peper en sout na smaak.
Stap 5
Berei 'n bakplaat voor deur dit met olyfolie in te smeer. Sit die voorbereide massa in die vorm en maak glad. Smeer swart olywe eweredig bo-op die massa, strooi dit alles met gerasperde kaas.
Stap 6
In 'n voorverhitte oond tot 180 grade, staan dit vir 35 minute om te bak. Verkoel die voorbereide clafoutis en plaas dit in die yskas. Garneer met vars kruie voor u dit voorsit. Smaaklike ete!
