Courgette-rolle is 'n oorspronklike Italiaanse gereg. Dit is baie lekker en gesond. Dit kan as dieet beskou word omdat tuna bevat gesonde visolie en bevat terselfdertyd min kalorieë.
Dit is nodig
- - 2 medium courgette
- - blikkie tuna in sy eie sap
- - 1 soetrissie
- - sommige olywe of olywe
- - twee ansjovis
- - kappertjies (na smaak)
- - vars basiliekruid
- - 1 eetlepel roomkaas
- - groen uie
- - sout en peper na smaak
- Vir die sous:
- - 100 g vetvrye natuurlike jogurt
- - 1 knoffelhuisie
- - sout en peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Ons was die courgette, droog dit met 'n servet en sny dit in smal stroke. Strooi sout oor en laat staan vir ongeveer 10 minute.
Stap 2
Kap soetrissies, olywe, ansjovis, kappertjies en basiliekruid fyn. Dreineer die vloeistof uit die tonyn, knie dit met 'n vurk en meng dit met gekapte groente. Voeg roomkaas by en meng weer. Die vulsel is gereed.
Stap 3
Pat die courgette droog met 'n papierhanddoek en rooster. Laat dit afkoel.
Stap 4
Ons maak groen uie skoon, was en droog. Ons het dit nodig om die rolle te bind. Plaas die courgette op 'n plat bord en smeer die vulsel met 'n teelepel. Ons draai dit in die vorm van 'n rol en bind dit met 'n veer groen uie.
Stap 5
Maak die sous. Ons meng jogurt, geperste knoffel, peper, sout. Sit voor met rolletjies.
