Ek wil graag die feestafel op 'n spesiale manier versier, helder en kleurvol, oorspronklik en natuurlik lekker. Om 'n beeldhoukundige kunswerk uit gevulde eiers te maak, sal u verbeelding en 'n paar wenke u help.
Dit is nodig
Instruksies
Stap 1
Neem agt eiers, 250 gram vis, pietersielie, 2/3 koppie suurroom, drie eetlepels botter, vier snye koringbrood en drie eetlepels mayonnaise. Kook die eiers hard en sny dit in die lengte, haal al die geel uit en plaas die gekapte vis, mayonnaise en suurroom binne. Rooster die brood, smeer dit met 'n mengsel van vis, suurroom en mayonaise. Plaas die eiers bo-op die brood en sit die eiergeel gemeng met mayonnaise en suurroom bo-op. Strooi pietersielie bo-oor.
Stap 2
Neem vier eiers, twee tamaties, 3% asyn, vier olywe, pietersielie of blaarslaai, vier gesoute harings. Sny die tamaties in die helfte en verwyder alle pulp en sout. Week vis in asyn en laat dit vir tien minute sit. Skil haar bene en kap fyn. Kook die eiers hard, sny al die bokante af en haal die geel. Besprinkel dit met peper en meng dit met die vis.
Stap 3
Plaas hierdie vulsel in elke eier. Plaas die gevulde eiers in die tamatiehelftes en sit die olywe bo-op. Sit slaaiblare op 'n bord, plaas tamaties daarop. Plaas die orige maalvleis tussen hulle.
Stap 4
U kan die voorkoms van gevulde eiers op 'n ander manier oorspronklik en kleurvol maak. Neem ses eiers, een eetlepel botter, peper, een teelepel dille, sout, een eetlepel room of suurroom en koringbrood. Hardgekookte eiers en verkoel, sny in die lengte. Haal die geel uit en kap dit fyn. Meng dit met suurroom of room.
Stap 5
Sny 'n dun sny brood en week dit in melk. Smeer 'n mengsel van geel en suurroom daarop. Strooi peper en sout oor, voeg dille by. Strooi gerasperde broodkrummels oor en braai in botter aan die kant van die vulsel. Sny die helftes van die proteïen met 'n skerp mes in dun blomblare, maak die "blom" oop en plaas dit bo-op die toebroodjie.
Stap 6
Daar is 'n ewe interessante manier om hierdie eiergereg te versier. Neem dit in die hoeveelheid van vyf tot ses stukke, 'n halwe glas broodkrummels, twee tot drie eetlepels kapokaartappels, peper, sout, enige kruie, een eetlepel botter. Kook die eiers, verwyder die dop. Sny dit in die helfte en verwyder die geel. Meng al die geel met botter, peper, sout en kruie. Vul die eekhorings met hierdie vulsel, strooi gerasperde broodkrummels oor en braai. Plaas die gekookte eiers bo-op die blaarslaai.
