Gevulde vis is 'n pragtige gereg vir 'n feestafel. Maar u moet dit pragtig aan gaste bedien. Om so 'n vis te versier, is 'n kreatiewe proses. Wys jou verbeelding en 'n kulinêre meesterstuk sal op die tafel wees.
Dit is nodig
-
- gekookte eiers;
- mayonnaise;
- suurlemoen;
- bosbessies;
- olywe of olywe;
- gekookte wortels.
Instruksies
Stap 1
Sit die gevulde vis op 'n skottel waar u dit op die tafel sal bedien. As u gevulde vis het wat in klein porsies gesny is, vorm dit dan op 'n skottel in 'n hele vis.
Stap 2
Was die suurlemoen goed, skroei dit met warm water. Sny die suurlemoen in sirkels, verwyder die pitte. Sny elke suurlemoensirkel in die helfte. Voer die suurlemoenskywe met 'n randjie rondom die gevulde vis uit. U kan suurlemoen met olywe of olywe afwissel. Waai 'n paar snye in die middel van die vis en vorm 'n sirkel. Plaas 'n olyf in die middel. Dit blyk 'n blom te wees.
Stap 3
Versier die gevulde vis wat op 'n skottel uitgelê is met 'n mayonnaise-net. Dit is makliker om dit te doen as u 'n pakkie mayonaise saam met 'n dispenser neem. Sit dan een bosbessie in elke sel wat tydens die versiering verkry is.
Stap 4
U kan die vis versier met eierblommetjies. Sny die blomblare van die madeliefies uit die eierwit om dit te doen. Sprei dit bo-op die vis uit om blomme te vorm. Maak die middel van die madeliefies uit die sirkels gekookte wortels.
Stap 5
Maak rose van gekookte wortels. Sny die wortels in die lengte in dun skywe en dan in reghoeke van verskillende groottes. Rond die een rand van elke werkstuk af met 'n skerp mes. Dit is die boonste rande van die blomblare. Rol die kleinste blomblaar in 'n keël. Draai die blomblare dan om die middel, begin met die kleinste. Nadat u 'n roos gevorm het van die grootte wat u wil hê, plaas dit bo-op die vis. Maak 'n paar blomme simmetries of rangskik dit in die middel van die skottel.
Stap 6
Sny 'n silinder van 2-3 cm van die gekookte wortels en sny dit versigtig in 'n spiraal met 'n skerp mes. Vorm 'n roos uit die resulterende spiraal en plaas dit op 'n skottel.
Stap 7
Deur hierdie wenke te gebruik of met u eie weergawe van die versiering vorendag te kom, maak u die feestafel nog eleganter, en die geregte lekkerder.
