Die oorspronklike groeiplek van okkerneute is Klein-Asië, maar hulle het na Rusland gekom deur Griekse handelaars - vanwaar hulle hul naam gekry het. Wat energiewaarde en voedingswaarde betref, oortref okkerneute 7 keer aartappels, witkoringbrood drie keer, appels 12 keer en melk 10 keer. Danksy dit is halva nie net lekker nie, maar voedsaam en gesond.
Dit is nodig
- -4 eetlepels. okkerneutpitte
- -2 eetlepels. vloeibare heuning
- -100 g korrelsuiker
Instruksies
Stap 1
Kap die okkerneute met 'n mes in baie klein stukkies, braai dit 'n paar minute in 'n droë braaipan en kry 'n ligte bruin kleur. Verhit heuning oor lae hitte. Terwyl u aanhoudend roer, kook die helfte van die heuning en voeg dan korrelsuiker by.
Stap 2
Giet die okkerneute 'n rukkie voor die einde van die kook, en meng die mengsel deeglik.
Stap 3
Sit die voltooide nagereg op 'n werkoppervlak wat met yswater bestrooi is, glad met 'n dun lagie (ongeveer 1 cm). Verkoel die halva en sny dit dan in klein skywe.
