Dit is nie dikwels dat 'n nagereg smaaklik en gesond is nie. Curd kasserol met rosyne is net so 'n seldsame geval. Vir volwaardige babakos is maaskaas eenvoudig nodig, maar nie alle kinders is mal daaroor nie; soet maaskaas-oondpan pas by hul smaak.
Dit is nodig
- - 500 g maaskaas;
- - 250 ml vrugtesiroop;
- - 100 g rosyne;
- - 75 g elk botter, suiker, suurroom;
- - 50 g semolina;
- - 1 eier;
- - 'n bietjie vanielje;
- - botter, krummels, gemaal vir die vorm.
Instruksies
Stap 1
Stel die oond vooraf op 180 grade voorverhit.
Stap 2
Gaan die maaskaas deur 'n vleismolen. Smelt die botter, gooi dit in die wrongel. Voeg eier, suiker, semolina, sout en vanillien by. Meng deeglik.
Stap 3
Voeg die gewaste pitlose rosyne by die wrongel. Laat dit vir 1 uur aan.
Stap 4
Smeer 'n vorm of 'n braaipan met botter, strooi broodkrummels oor. Sit die wrongelmassa met rosyne daarin.
Stap 5
Maak die oppervlak glad, smeer dit met suurroom, strooi olie oor.
Stap 6
Bak die nagereg 40-45 minute op 180 grade.
Stap 7
Maaskaas-kasserol met rosyne moet warm bedien word, bestrooi met suurroom of vrugtesiroop.
