Clafoutis is 'n kruising tussen 'n pastei en 'n bessiepan. Daar is niks ingewikkeld in die voorbereiding van hierdie lekkerny nie. Hierdie proses kan verder vereenvoudig word deur sjokolade-clafoutis met swartbessies in 'n stadige oond te maak.
Dit is nodig
- - 250 ml melk;
- - 200 g swartbessie;
- - 180 g meel;
- - 100 g donker sjokolade;
- - 60 g suiker;
- - 10 g elk botter, vanieljesuiker;
- - 3 eiers;
- - 2 teelepel bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
As u bevrore bessies met swartbessies geneem het, moet u dit eers ontdooi en alle oortollige sap wat vrygestel is, dreineer. Klits hoendereiers met suiker. Bring die melk tot kookpunt, moet dit net nie kook nie! Los 100 g donker sjokolade in warm melk op, meng tot dit heeltemal homogeen is.
Stap 2
Giet sjokolademelk in geklitste eiers met suiker, roer vinnig. Voeg gesifte meel met bakpoeier by, knie deeglik.
Stap 3
Berei nou die multikookbak voor - bedek dit met botter, sit die deeg daarin, sit swartbessies bo-op.
Stap 4
Stel die modus op "Bak" of "Multi Cook vir 120 gram". Kook die sjokolade-clafoutis met swartbessies 45 minute in 'n stadige oond, en laat dit dan 'n halfuur in die warm modus staan. Die skoonheid van kook in 'n multikookpunt lê daarin dat dit nie nodig is om die toestand van kook te monitor nie - u stel die regte tyd in en gaan met vrymoedigheid u ander dinge doen, die sein sal u in kennis stel van die einde van die kook.
Stap 5
Hierdie clafoutis kan warm of verkoel bedien word. Dit kan u ontbyt vervang of 'n nagereg vir familie-tee word.
