Piesangs met heuning is 'n baie lekker en uiters gesonde lekkerny. Die geurkombinasie van heuning en piesang is eenvoudig lekker, en die lemoene wat in die gereg gebruik word, sal die soetheid met suurheid verdun.
Bestanddele:
- Groot ryp piesangs - 4 stuks;
- Groot oranje - 1 st;
- Room met lae vet - 200 g;
- Botter 100 g;
- Heuning (dit is beter om blom te neem) - 100 g;
- Okkerneute - 12 stuks;
- Gemaalde gemmer - sp teelepel
Voorbereiding:
- Om hierdie nagereg te maak, moet jy die lemoen was en sy skil in 'n bord rasper. Druk al die sap uit die lemoenvrugte self uit.
- Klits die room dan en voeg die gerasperde lemoenskil daarby. Plaas die romerige lemoenmengsel in die yskas.
- Skil nou die groot piesangs en sny dit in die lengte in die helfte.
- Vervolgens moet u die sous waarin die piesangs gekook word, voorberei. Smelt die botter in 'n groot pan om dit te doen. Voeg blomheuning by en ongeveer twee eetlepels vars uitgedrukte lemoensap.
- Sit die heuning-oranje mengsel op lae hitte en kook, roer af en toe tot die heuning smelt. Dit moet goed meng. Voeg nog 2 eetlepels van die orige lemoensap by en strooi gemaalde gemmer oor.
- Sit die piesangs, gesnyde kant na onder, in die heuning-lemoensous. Verlaag die hitte tot laag en kook vir ongeveer 10 minute, sonder deksel op. Giet die voorbereide sous kort-kort oor die piesangs tydens die gaarmaakproses.
- Nou moet u die voorbereide piesangs na 'n opdienbord oorplaas en die res van die sous in die pan gooi.
- Skil die okkerneute en kap dit goed met 'n groot mes. Strooi gekapte neute oor die piesangs wat in sous deurdrenk is.
- Sit heuningpiesangs warm voor, bedien room met gerasperde skil vir nagereg in 'n kastrol, wat teen hierdie tyd tyd sal moet afkoel.
