Hierdie gereg is gebaseer op jasmynrys. Die aroma van graankosse lyk soos die geur van 'n jasmynblom, vandaar die naam. Hierdie gereg sal 'n uitstekende tafelversiering wees. 'N Baie lekker, gesonde en kleurvolle gereg.
Dit is nodig
- - jasmynrys 0,4 kg;
- - hoenderfilet 0, 4 kg;
- - sampioene (sjampanje) 0,5 kg;
- - soetrissie (verkieslik rooi) 1 st.
- - rissiepeper 0, 5 stuks.;
- - ui 1 st.
- - koriander 1 tros.;
- - gemmer (wortel) 1 teelepel;
- - groente olie;
- - sout na smaak;
- - suurlemoensap.
Instruksies
Stap 1
Ons gooi 'n pot water op die stoof, sout, en gooi die benodigde rys wanneer dit kook, en verminder die hitte. Roer die rys terwyl jy dit kook.
Stap 2
My hoender, in stukke gesny, ons skil ook die sampioene, was en kap. Haal die pitte uit die peper, was dit en sny dit in repies, en die uie in halwe ringe. Ons was en maal die koriander.
Stap 3
Die voorbereidende stadium is verby. Ons sit die pan op die vuur, dit is goed as dit diep is. Braai die hoender met 'n klein toevoeging groente-olie tot sag, en lê dit dan uit. Ons stuur die ui na die pan, braai tot deursigtig en voeg soetrissies, rissies daarby en braai verder. Sit dit dan in 'n bak.
Stap 4
Die laaste stadium braai ons die sampioene soos al die vorige bestanddele tot gaar. Vervolgens smeer ons hoender en peper met uie na die sampioene, sit die gerasperde gemmer in, gooi suurlemoensap (na smaak) in en voeg koriander by.
Stap 5
Ons smeer die gaar rys, meng goed, verhit al ons bestanddele letterlik nog twee minute. Jy kan probeer.
