Broodjies kan nie net van rys en vis gemaak word nie, maar ook van die meer bekende produkte vir die huisvroue in ons land - bokwiet en spek. Hierdie gereg sal u gaste verras en verbly.
Dit is nodig
- - 300 gram bokwiet;
- - 150 gram spek;
- - 1 groot vars komkommer;
- - 2 velle nori;
- - mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Die nori-laken moet netjies op die bamboesmat gelê word, met die blink kant na onder. Klam dit dan bo-op met warm water sodat dit sag word en meer buigbaar word om te rol.
Stap 2
Kook bokwiet tot sag, sonder om melk of botter by die graan te voeg. Dit is genoeg om net sout en 'n bietjie suiker by te voeg na smaak.
Stap 3
Giet bokwiet op 'n vel alge in 'n dun lagie, en smeer dit met mayonnaise bo-oor. Enige mayonnaisesous kan gebruik word.
Stap 4
Nou is dit tyd om die vulsel uit te lê - vars komkommer en klein stukkies spek, in lang repies gesny, word op die bokwiet geplaas. As u wil, kan die vleis vooraf liggies in 'n pan gebraai word of gebraai word.
Stap 5
Vervolgens word die nori-vel versigtig saam met die mat en al die vulsel in 'n rol gerol. Vou word volgens dieselfde beginsel uitgevoer as wanneer gewone broodjies voorberei word.
Stap 6
Die resulterende lang rol moet versigtig gevorm en vasgedruk word, en dan in 2 gelyke dele gesny word. Sny elke helfte in nog 3 stukke. Dus word 'n gedeelte "bokwiet" -rolletjies per persoon van een vel nori verkry.
Stap 7
U kan ook die afgewerkte gereg met sojasous bedien, of sonder enige bykomstighede. Russiese rolle is lekker warm sowel as koud.
