Dit is 'n baie oorspronklike en heerlike voorgereg. Dit sal selfs by 'n feestafel pas. En kyk nie of dit vinnig voorberei nie, en dit lyk asof daar niks spesiaals en goed in is nie. Ver van dit. U familie en gaste sal verheug wees, en dan sal hulle ook 'n resep vra. Omdat die gereg ongelooflik lekker blyk te wees en heerlik lyk.
Dit is nodig
- - 4-5 tamaties,
- - 300-400 g worskaas,
- - 2-3 blare groen blaarslaai.
- Vir die sous:
- - 4 eetlepels. l. olyf olie,
- - 2 skywe suurlemoen,
- - 1/2 suurlemoenskil,
- - 2-3 kruisementblare,
- - groente van dille en pietersielie,
- - 'n klomp groen uie,
- - suiker na smaak,
- - sout na smaak,
- - peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die tamaties in dik genoeg sirkels (dit is beter om ryp tamaties te neem, maar met digte pulp). Sny die worskaas in sirkels van ongeveer dieselfde dikte.
Stap 2
Was die slaaiblare deeglik en sit dit op 'n bord. Sit die skywe tamaties en worskaas dan afwisselend uit.
Stap 3
Nou is ons besig met die sous. Druk die sap van 2 suurlemoenskywe in die olyfolie uit. Voeg daar gekapte skil by. Munt en ander setperke, was en kap fyn, voeg dit by die sous. Voeg dan sout, peper, suiker by. Roer alles goed en giet die voorbereide sous oor die kos op die bord.
