Delikaat, lekker en maklik om tuisgemaakte koeke voor te berei, is 'n goeie aanvulling op 'n koppie aromatiese koffie. 'N Kolwyntjie met jogurt en kakao kan soggens as 'n ontbyt voorgesit word. Hierdie lekkerny sal jou opmoedig deur die voorkoms daarvan, wat jou aptyt wakker maak.
Dit is nodig
- - 200 g suiker;
- - 170 g meel;
- - 150 ml jogurt;
- - 130 g botter;
- - 60 ml water;
- - 40 g kakaopoeier;
- - 1/2 teelepel sout en koeldrank.
Instruksies
Stap 1
Skakel die oond aan om tot 180 grade te verhit. Neem 'n groot vorm aan, verkieslik diep.
Stap 2
Meng die gesifte meel met koeksoda en sout. Gooi suiker in die sagte botter, meng, klits rou eiers een vir een in, roer daarna met 'n menger.
Stap 3
Giet die helfte van die meel in die botter, roer, voeg die helfte van die jogurt by, roer weer. Voeg die res van die meel by, roer, voeg die res van die jogurt by. Roer die deegkomponente weer totdat 'n sagte mengsel verkry is.
Stap 4
Skei 'n derde van die massa van die deeg, voeg water en kakaopoeier daarby, meng.
Stap 5
Vul nou die vorm in: vul eers 'n laag ligte deeg, dan donker, dan weer lig.
Stap 6
Plaas die tuisgemaakte muffin vir 60 minute in die oond. Gaarmaaktyd kan wissel na gelang van u oond. Kontroleer dus die gereedheid met 'n houtstokkie.
