Baie mense koop elke dag 'n wye verskeidenheid jogurt met verskillende preserveermiddels in die winkel. Die maak van gesonde tuisgemaakte jogurt is egter redelik maklik. Die belangrikste ding is om kwaliteit melk te hê.
Hoe om tuisgemaakte romerige jogurt te maak
Bestanddele:
2 liter melk;
¼ koppies swaar room (opsioneel);
3-4 eetlepels gewone jogurt met bifidobakterieë;
vrugte of bessies na wense.
Voorbereiding:
Vryf 'n swaarboomkastrol met 'n ysblokkie: dit voorkom dat dit verbrand word. Voeg melk, room by en laat mengsel kook, verhit tot ongeveer 90 grade, totdat dit borrel. Roer die melk aanhoudend totdat dit kook.
Verwyder die pan van hitte, laat dit afkoel totdat u u pienk vinger in die mengsel kan hou vir ongeveer 10 sekondes. As u nie wil wag nie, vul die wasbak met koue water en sit die mengsel in 'n ysbad af, en onthou om te roer om dit egaliger af te koel.
Gooi 'n halwe glas warm melk in 'n klein bakkie en klits dit saam met die jogurt tot glad. Giet die jogurt en melkmengsel terug in die pot met die orige warm melk.
Bedek die pot met 'n digte deksel terwyl u dit probeer warm hou. Dit kan gedoen word deur dit met 'n verhitte handdoek te bedek, op 'n verwarmingsblok te plaas of bloot op 'n redelike warm plek te plaas.
Die jogurt moet 6 tot 12 uur in hierdie toestand wees totdat dit dik en tert word. Hoe meer tyd dit staan, hoe dikker sal dit wees.
Plaas die pot in die yskas en laat afkoel vir ongeveer 4 uur terwyl dit aanhou verdik. U kan stukke vrugte of bessies by jogurt voeg soos u wil.
Die kook van natuurlike en heerlike jogurt in 'n multikookpot is 'n ongelooflike eenvoudige proses. As u ten minste een keer jogurt tuisgemaak het, sal u waarskynlik nie voortgaan om die gekoopte weergawes van hierdie produk te koop nie, want die smaak en nut van tuisgemaakte produkte oortref dit baie
Vir baie is romerige toffie 'n ware smaak van kinderjare. U kan dit nou nie in die winkel koop nie, maar u kan heerlike toffie tuis maak! Dit is nodig - 300 g suiker; - 100 g blomheuning (jy kan sonder heuning doen, voeg net nog 100 g suiker by)
Jogurt is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde ontbyt. Danksy melksuurbakterieë het die produk 'n gunstige uitwerking op die spysverteringskanaal en metaboliese prosesse wat in die liggaam voorkom. Daarbenewens weet nie almal dat die gewildste suurmelkproduk die gepaste smaak en tekstuur verkry as gevolg van die fermentasieproses van vol- of afgeroomde melk nie
Tuisgemaakte jogurt is baie nuttiger as gekoopte jogurt - dit bevat nie skadelike preserveermiddels en kleurstowwe nie, maar dit is ryk aan spesiale bakterieë wat baie nuttig is vir vertering. U kan die vetinhoud van die produk onafhanklik aanpas en aanvul met 'n verskeidenheid bestanddele - konfyt, neute, sjokolade of vanielje
Hierdie soort sagte mufkaas is miskien die gewildste en bekendste in Rusland. Die koste van Camembert en Brie (die fundamentele verskil tussen hierdie variëteite is in die persentasie vetinhoud) is redelik bekostigbaar in Russiese winkels, en diegene wat graag 'n aand deurbring met 'n glas goeie rooiwyn, het dikwels sulke kaas vir 'n onderneming gekoop
