Kaasvierkante met ham is 'n lekker koue versnapering. Die smaak van die gereg is baie ongewoon en interessant. Dit neem nie lank om die vierkante voor te berei nie. Die aangeduide hoeveelheid produkte is voldoende vir ongeveer 40 stukke.
Dit is nodig
- - meel - 200 g;
- - harde kaas - 100 g;
- - ham - 100 g;
- - mayonnaise - 100 g;
- - melk 2, 5% - 150 ml;
- - botter - 150 g;
- - groente-olie - 2 eetlepels. l.;
- - stysel - 50 g;
- - eiers - 4 stuks.;
- - soet rooi soetrissie - 1 st.
- - dille setperke - 20 g;
- - tamatiesous - 2 teelepels;
- - Tabaskosous - 3 druppels;
- - koeksoda - 1 teelepel;
- - gemaalde swartpeper - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Deegvoorbereiding. Sif die meel. Meng meel, stysel en koeksoda.
Stap 2
Klits eiers met melk, voeg gemaalde peper by, roer. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Sny soetrissies en ham in baie klein blokkies. Haal growwe stamme van setperke af en kap fyn.
Stap 3
Meng die eier- en melkmengsel met kaas, peper, ham, kruie, voeg gesmelte botter by. Roer. Voeg meel geleidelik by die mengsel. Knie die deeg af.
Stap 4
Rol die deeg uit in 'n dun lagie (ongeveer 0,5 cm) en plaas dit op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is. Bak by 220 grade vir 10 minute (tot goudbruin). Verkoel, sny die koek in klein vierkante.
Stap 5
Kook die sous. Kombineer mayonnaise, ketchup en tabascosous. Die sous is gereed.
Stap 6
Gebruik 'n kookspuit om 'n bietjie sous op elke vierkant uit te pers. Versier met groenigheid. Die gereg is gereed! Smaaklike ete!
