Gesonde kos kan ook lekker wees. Deur byvoorbeeld hawermout en wortels te kombineer, is dit moontlik om nie net 'n baie gesonde, maar ook aromatiese en smaaklike gereg voor te berei nie. Dit is elke dag ideaal vir ontbyt.
Dit is nodig
- - 1 wortel vir karamellisering;
- - 2 groot wortels vir sap;
- - 5 eetlepels hawermout;
- - 1 lemoen;
- - 2 eetlepels bruinsuiker;
- - 30 gram botter;
- - 150 milliliter gekookte water.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die wortels behoorlik voorberei vir sap. Die groente word deeglik gewas, geskil en dan in klein sirkeltjies gesny. Gebruik 'n versapper van die wortel om die sap uit te pers, terwyl die koek nie weggegooi word nie.
Stap 2
Vervolgens word die skil versigtig van die lemoen verwyder, en sap word ook uit die pulp gepers. Dit sal ongeveer 100 milliliter wees. Die skil hoef nie weggegooi te word nie.
Stap 3
Meng in 'n aparte kastrol lemoen- en wortelsap, wortelkoek, 1 eetlepel bruinsuiker, skil en gekookte water. Op die laaste oomblik word hawermout by die mengsel gevoeg. Die hele massa moet vir 12-15 minute toegedien word.
Stap 4
Sit die mengsel aan die brand, bring dit tot kookpunt, haal dit van die vuur af en laat dit nog 15 minute brou.
Stap 5
Op die oomblik moet die oorblywende wortels in skywe gesny word, in 'n pan gesit word en botter bygevoeg word. Wanneer die botter gesmelt is, voeg die oorblywende 1 eetlepel suiker en 1 eetlepel gekookte water by die massa.
Stap 6
Sodra die wortels met karamel bedek is en 'n aangename goue kleur kry, is dit tyd om die hawermeelmassa daarby te voeg. Die finale gereg word die beste warm bedien. U kan 'n bietjie room of swaar suurroom daarby voeg om die smaak te verbeter.
