As u uself, u geliefdes of gaste wil behaag met heerlike en fyn koeke, berei dan koeke voor onder die oorspronklike naam "Bee". Die voorbereiding van hierdie koeke is gebaseer op heuning. Soos u weet, is heuning 'n baie nuttige produk vir mense.
Jy sal nodig hê:
Om 'n beskuitjie te maak:
- meelblom - 1 glas
- eier - 1 st.
- kefir - 1 glas
- suiker - 0,5 koppies
- bakpoeier - 1 teelepel.
- heuning - 2 eetlepels
- ontpitte pruimedante - 1 groot handvol
Om die room voor te berei:
- suurroom - 300 g
- suiker - 2 eetlepels
Vir versiering:
- okkerneute - 100 g
- kruisement
Laat ons eers die basis van die koeke voorberei - 'n beskuitjie-koek. Meng die bestanddele (eiers, suiker, meel, kefir, bakpoeier) in 'n klein bak deeglik. Voeg heuning by. Heuning moet vloeibaar wees. As jy dik heuning het, smelt dit. Klits alles met 'n menger tot glad.
Voorverhit die oond tot 180 grade. Giet die deeg in 'n gesplete vorm en sit dit in die oond. Dit neem ongeveer 40-50 minute om die koek te bak. Ons haal die vorm uit die oond. Ons wag 'n bietjie tyd vir die koek om af te koel. Dan sny ons die koek in twee gelyke dele dwars.
Om die room voor te berei, klits die vet suurroom met twee eetlepels suiker met 'n menger. Was die ontpitte pruimedante en sny dit met 'n mes.
Sny sirkels van die koeke uit (met 'n ronde vorm van enige deursnee). Ons neem 'n groot plat skottel en lê die sirkels uit, smeer dit met room, sit gekapte pruimedante bo-op. Bedek dan met 'n tweede sirkel en smeer met room, smeer die pruimedante. Bedek met die derde sirkel.
Strooi gekapte okkerneute bo-oor. Die laaste aantekening in die versiering van gebak is vars kruisementblare.
