Daar is baie resepte vir croutons. Dit word volgens hierdie resep voorberei en kan dien as 'n plaasvervanger vir u oggend-kap-toebroodjie. Daar is 'n geurige laag vleis aan die een kant en 'n gebraaide bros aan die ander kant. In die middel sal daar pulp geweek word met vleissap. Laat ons in meer besonderhede uitvind hoe om croutons van maalvleis te kook.
Dit is nodig
- - melk of water - 2 eetlepels;
- - eier - 1 stuk;
- - botter - 30 g;
- - groente-olie - 2 eetlepels;
- - brood - 6 snye;
- - maalvleis - 250 g.
Instruksies
Stap 1
As die maalvleis te dig is, voeg dan koue water daarby. Dan sal dit besmeer en sag word - dit is wat jy nodig het. Plaas 3 eetlepels maalvleis aan die een kant van die broodskyf en druk dit saggies plat.
Stap 2
Laat die gesmeerde broodskywe vir 4 minute staan, dan sal die maalvleis beter vassit. Verdun dan die melk en die eier in 'n klein bak.
Stap 3
Verhit botter en olie in 'n pan op matige hitte. Sit die maalvleisskywe neer. Gooi 'n bietjie eiermassa bo-oor, versprei oor die hele oppervlak. 1 eier verdun met melk kan 12 croutons maak.
Stap 4
Skroei die vleiskant vir 4 minute. As die kors verskyn, draai die skywe om en kook nog 1,5 minute tot goudbruin.
Stap 5
Klaar croutons met maalvleis moet onmiddellik bedien word terwyl dit warm is. Saam met melk, koffie, tee, kompot sal dit baie lekker wees.
