Pasta met vleis is 'n uitstekende opsie vir 'n vinnige, eenvoudige en, veral, heerlike middagete. Vir die bereiding van hierdie gereg is tamatiespaghetti gebruik, maar u kan die alledaagsste neem, sonder bymiddels.
Dit is nodig
- - 250 g spaghetti;
- - 250 g maer maalvleis;
- - 1 rooi soetrissie;
- - 1 klein wit ui (opsioneel);
- - 1 glas tamatiesous;
- - sonneblomolie;
- - sout, varsgemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Gooi bietjie sonneblomolie in die pan. Voeg gekapte ui by en soteer tot sag. Voeg dan gemaalde beesvleis by die gebraaide uie, geur met sout en varsgemaalde swartpeper, roer deur. Kook, roer af en toe met 'n spatel. Alle maalvleis moet van kleur verander.
Stap 2
Spoel die soetrissie uit, druk dit droog met 'n papierhanddoek. Sny oop, verwyder sade en afskortings. Sny die soetrissies in middelgroot stukke en voeg dit by die pan saam met die maalvleis. Kook vir 'n minuut.
Stap 3
Giet die tamatiesous oor die vleis, roer en wag totdat die mengsel kook. Bedek die pan nou met 'n deksel en kook nog 8 minute op matige hitte. Lig die deksel gereeld en roer die sous deur.
Stap 4
Terwyl die sous voorberei, kook water in 'n kastrol, voeg sout by, voeg spaghetti by en kook tot sag. Plaas in 'n vergiettes en dreineer.
Stap 5
Sit die gekookte spaghetti op borde, sit die vleissous en soetrissies bo-oor. Sit dadelik voor.
