Kohlrabi-kool is 'n soort witkool. Hierdie groente is 'n eetbare stamkweker met 'n sappige en sagte hart. Die kleur kan groen of pers in verskillende skakerings wees. Kohlrabi se voedingswaarde is so hoog dat dit 'noordelike suurlemoen' genoem word. Maar wat die inhoud van vitamien C betref, oortref die koolraap dit.
Kohlrabi is 'n lekker, sappige vrug wat nie die speserye in witkool bevat nie. Die sukrose daarin bevat hierdie groente 'n soet smaak. Verskeie disse word van hierdie kool voorberei. Maar slaaie van vars gerasperde groente is veral lekker en gesond. As die gereg met plantaardige olie gekruid is, sal die smaak van kool soos 'n radyse lyk.
Koolraap kan gekook en gestoof word. Bredies, sop, pannekoeke word nie voorberei nie, gebak, in broodkrummels gebraai, gepekel. Die enigste ding wat nie van hierdie groente verkry kan word nie, is suurkool. Kohlrabi is absoluut nie geskik vir die bereiding van hierdie produk nie. Maar hierdie groente kan soos sampioene gedroog word. Terselfdertyd sal dit nie sy voordelige eienskappe verloor nie.
Kohlrabi word soos volg voorberei: die vrugte word geskil, in lopende water gewas, met 'n mes gesny of gerasper.
Die hoë inhoud van vitamiene van groep A, B, P en C in koolraap maak dit 'n unieke produk om die liggaam se gesondheid te verbeter. Die eet van hierdie groente bevorder die uitskakeling van gifstowwe, het 'n gunstige uitwerking op die werking van die lewer en galblaas, dunderm en maag. Kohlrabi is veral effektief as 'n diuretikum. Saam met die vermoë om metabolisme te normaliseer, bied hierdie eienskap aktiewe spoel van gifstowwe en gifstowwe wat die liggaam deur die niere verlaat.
Aangesien koolraap baie vesel bevat, is hierdie groente goed vir almal wat probleme het met die funksie van die spysverteringskanaal. Kool sal help om verontreinigende afsettings te verwyder, stagnerende sones te "blokkeer".
Die rol van koolraap is ook belangrik in die voorkoming van aterosklerose. As gevolg van sy eienskappe, voorkom dit dat cholesterol op die wande van die bloedvate neerslaan, daarom is dit uiters nuttig vir oorgewig mense, siektes van die kardiovaskulêre stelsel en diabete.
Kohlrabi is ryk aan koolhidrate, dus dra dit by tot die vinnige herstel van krag en die vloei van energie. Dokters beveel hierdie groente aan as 'n manier om kanker te voorkom. Aangesien hierdie kool stowwe bevat wat swawelverbindings bevat, is dit nodig vir diegene met rektale kanker. Kohlrabi sal die pasiënt se toestand verlig en bydra tot sy herstel.
In die volksgeneeskunde is hierdie groente bekend vir sy vermoë om 'n gunstige uitwerking op die maag en ingewande te hê. Genesers let op die feit dat hierdie tipe kool nooit winderigheid sal veroorsaak nie. Hulle beveel aan dat u hierdie groente gebruik vir voedsel vir diegene met 'n verswakte liggaam, tydens die behandeling van tuberkulose en om dit te voorkom. Hierdie produk is ook nuttig vir asma.
As sodanig is daar geen skade aan koolraap nie. Dit is nie net nuttig vir verbruik nie, maar ook as 'n kosmetiese produk. Dit kan gebruik word om voedende en vogtige gesigmaskers voor te berei. Om dit te doen, word die wortelgewas self of sy eerste blare in 'n blender vergruis, heuning en klei bygevoeg.
Daar moet kennis geneem word van die voordele van koolraap vir diegene wat gewig wil verloor. Hierdie groente word geklassifiseer as 'n dieet. Dit het 'n lae kalorie-inhoud: in 100 g van die produk is daar slegs 45 k / kal. In kombinasie met die eienskap om 'n gunstige uitwerking op die metabolisme te hê, is hierdie produk onontbeerlik vir die modellering van 'n figuur.
