Japannese kweper (chaenomeles) is 'n bladwisselende struik van 1,5 m hoog en is oorspronklik as 'n sierplant gekweek. Vervolgens is die vrugte van kweper begin gebruik in kookkuns en volksgeneeskunde.
Vars vrugte van Japannese kweper is taamlik hard en bevat baie pektien, daarom word dit gewoonlik warm behandel voor gebruik. Aromatiese konfyt, gelei, marmelade word van vrugte berei, kompote word gekook en word by verskillende geregte ingesluit. Die kalorie-inhoud van 100 g Japannese kweper is 38 kcal. Voedingswaarde van die produk: proteïene - 5%, vette - 9%, koolhidrate - 80%.
Japannese kweper bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C, karoteen (provitamien A), fenol, pektien, tanniene. Die samestelling bevat ook vitamiene E, PP, groep B, kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, yster, appel- en sitroensure. As gevolg van die hoë inhoud van pektien en vitamien C, help die gebruik van kweper om die liggaam skoon te maak van radionukliede, swaarmetaalsoute. Die vrugte het 'n diuretiese effek op die liggaam, daarom is dit nuttig om dit te gebruik vir niersiekte, sistitis, hoë bloeddruk.
Dit is handig om Japannese kweper by die dieet in te neem vir mense wat aan vaskulêre siektes ly. Die stowwe wat daarin bevat, versterk die wande van die haarvate.
Die vrugte het 'n gunstige uitwerking op die funksionering van die senuweestelsel, gevolglik verbeter die slaap, stemming styg, 'n persoon voel 'n oplewing van krag. Kwepers moet ingesluit word in die dieet vir bloedarmoede, sowel as vir die voorkoming daarvan, vir siektes van die spysverteringskanaal, asemhalingstelsel (brongitis, tuberkulose, asma), virale en verkoue. Dit is handig om dit te gebruik in die herstelperiode na ernstige siektes, chirurgiese ingrepe.
Japannese kweper sap is 'n goeie natuurlike antiseptiese middel. Dit kan by die tee gevoeg word. Hierdie drankie versterk die immuunstelsel. Tee met kweper is ook nuttig vir verskillende bloedings. Die sap, opgelos in water (in 'n verhouding van 1:10), word gebruik vir spoel met angina, stomatitis, tandvleisontsteking. Binne word hierdie middel gebruik met dermirritasie. Kweperskompot verbeter die funksie van die spysverteringskanaal, het 'n versterkende effek en het 'n positiewe uitwerking op die lewer en maag. Gebakte kweper word aanbeveel vir swanger vroue met toksisose. Daar word 'n aftreksel van plantblare geneem om diabetes mellitus te verlaag om die bloedsuikervlak te verlaag.
'N Afkooksel van kweperblomme word gedrink by hoes, brongitis.
'N Afkooksel van kwepersaad as 'n uitwendige middel word gebruik vir aansteeklike oogsiektes, velirritasie, allergieë, brandwonde. Vir hardlywigheid, gastritis, asemhalingsiektes, word 'n infusie van sade oraal ingeneem. Hulle word met warm water gegiet, oornag gelaat en gefiltreer. Sade vir die voorbereiding van die infusie kan nie verpletter word nie - dit bevat giftige amygdalien. Die middel word in 1 eetlepel geneem. 4 keer per dag, 'n halfuur na 'n ete. Met kolitis word die aftreksel van sade op 0,5 eetlepels gedrink. 3-4 keer per dag.
In kosmetologie word Japannese kweper gebruik om sproete te verwyder, die vel van die gesig skoon te maak. 'N Afkooksel van die blare van die plant word gebruik om hare te versterk en te verf. Kwepers sap maak 'n olierige vel skoon deur dit met kamferalkohol, geklopte eierwit, te meng.
