Liefhebbers van Chinese kos sal van hierdie resep hou. Garnale met mango en glasnoedels kook binne twintig minute.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - rysnoedels - 120 g;
- - geskilde garnale - 500 g;
- - mango - 300 g;
- - preie - 3 stukke;
- - basiliekruidblare - 1/4 koppie;
- - rysasyn - 1/3 koppie;
- - suiker - 2 eetlepels. lepels;
- - sout - 1, 5 teelepel;
- - jalapeno-peper - 1 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Week die noedels in kookwater. Gooi dit na agt minute in 'n vergiettes af, spoel af in lopende water.
Stap 2
Meng garnale, gekapte mango, prei, gekapte jalapenos en basiliekruid in 'n diep bak.
Stap 3
Meng suiker, sout, rysasyn in 'n aparte bak. As die suiker opgelos het, gooi die helfte van die sous in die garnaalslaai en die ander helfte in die glasnoedels.
Stap 4
Sit dit in porsieslaai of bakkies met garnale en mango bo-oor die noedels voor. Smaaklike ete!