Hoe kan u u alledaagse maaltyd diversifiseer? Berei dit natuurlik in verf voor! Ons sal byvoorbeeld gevulde soetrissies in veelkleurige soetrissies kook - geel, rooi en groen. Dit sal ongelooflik lekker wees!
Dit is nodig
- 1. Gekleurde soetrissies - 6 stukke
- 2. Maalvleis - 1 kg
- 3. Medium wortels - 2 stukke
- 4. Rooi ui - 1/2 stuk
- 5. Narsharab-sous - 3 eetlepels
- 6. Sout, peper - na smaak
- 7. Mozzarella - 1 groot bak
- 8. Harde kaas - 100 gram
- 9. Rys - 1/2 koppie
- 10. Tamaties in hul eie sap - 1 groot blikkie (ek kan nie gram onthou nie)
- 11. Mineraalwater - 1/2 koppie
- 12. Gerookte paprika - 'n knippie
Instruksies
Stap 1
Berei die soetrissies voor. Om dit te doen, was ek dit, kap die doppie van hulle af en maak dit skoon van al die binnekante en vliese. Sny die oorblywende peper op die deksels af en kap dit fyn.
As die soetrissies baie groot is, kan dit een keer in kookwater gedoop word voordat dit gevul word. Nie meer nie, anders raak hulle slap.
Stap 2
Kook die rys tot sag, spoel af en laat in 'n kastrol afkoel.
Stap 3
Drie wortels op 'n rasper (volgens u keuse), kap die ui fyn. Ons meng. Voeg die oorskiet van die soetrissies by.
Voorverhit 'n braaipan oor 'n vuur, sit botter en ons groentemengsel daar. Braai tot sag.
Stap 4
Ons meng maalvleis, rys, sout, alle soorte peper, braai, een eetlepel narsharab en gerasperde harde kaas. Meng goed.
Sit 6 stukke tamaties in die sap self, verander die res in kapokaartappels (u kan 'n nie baie homogene puree maak).
Tamaties in hul eie sap moet klein wees. Dit sal baie geriefliker wees om te kook.
Stap 5
Giet die helfte van ons tamatiepuree op die bodem van 'n groot oondskottel en lê die gevulde soetrissies uit. Sit bo-op die soetrissies heel tamaties en mozzarellaskywe uit.
Meng die orige tamatiepuree met mineraalwater, voeg 2 eetlepels narsharab by en giet die soetrissies daarby in. U kan ook bo-op gooi, net saggies sodat die hele tamatie en mozzarella op die peper bly.
Bedek met foelie aan alle kante.
Stap 6
Ons stuur ons soetrissies in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Ons bak vir 60-75 minute. Hang af van die grootte van u peper en hoe u oond opwarm. As u vooraf weet dat dit moeilik is om u gevulde soetrissies in u oond te bak, verhit dit dan tot 200 grade.
Sit die soetrissies voor saam met die sous! Rissies word die beste saam met gekookte rys of kapokaartappels bedien.
