Baie mense hou van gevulde soetrissies, maar jy wil altyd iets nuuts probeer - byvoorbeeld, moenie die peper met maalvleis vul nie, maar sny dit net in die helfte en sit die hoenderfilet daar. Dit sal baie lekker en lekker word.
Dit is nodig
- - Groot soetrissies - 4-5 stuks.
- - Hoenderborsie of filet - 1 st.
- - Klein tamatie - 2-3 stuks.
- - Groen uie - verskeie vere.
- - Dille of pietersielie - na smaak.
- - Ongegeurde jogurt - 2 eetlepels
- - Harde kaas - 100-150 gr.
- - Speserye (Provençaalse kruie is baie goed).
- - Sout en peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Sny die soetrissies in helftes, haal die pitte uit. U hoef nie die sterte af te sny nie - dit sal nog interessanter wees, buitendien sal meer maalvleis pas.
Stap 2
Sny hoendervleis in klein stukkies - nie meer as 1x1 cm of minder nie - dit hang van jou smaak af.
Stap 3
Ons skil die tamaties: doop dit 1-2 minute in kookwater, skroei dan met koue water en maak skoon. Sny die tamaties in klein blokkies, ongeveer 0,5x0,5 cm.
Stap 4
Ons maak maalvleis: kap groente, voeg tamaties, gekapte hoender by en vul alles met jogurt, voeg speserye en sout met peper by, meng alles deeglik.
Stap 5
Sit die soetrissies op 'n bakplaat, vul dit met maalvleis en sit dit vir 30 minute (180-200 grade) in die oond.
Stap 6
Ons vryf die kaas oor, en sodra die soetrissies gaar is, strooi die skottel bo-oor dit en sit dit nog 5-10 minute in die oond totdat die kaas smelt.
