So 'n elegante en smaaklike koekie kan terloops as 'n aangename geskenk vir u geliefde dien as u dit in 'n pragtige boks sit!
Dit is nodig
- 120 g gemaalde amandels;
- 150 g meel;
- 125 g botter by kamertemperatuur;
- 110 g suiker;
- 1 eier;
- Vanillien - op die punt van die mes;
- Gunsteling konfyt.
Instruksies
Stap 1
Verhit eers die oond tot 180 grade.
Klits botter met suiker en vanielje tot romerig.
Stap 2
Ons dryf 'n eier in die mengsel, voeg amandels by. Sif meel in 'n diep bak en voeg ons mengsel daarby. Roer tot glad.
Stap 3
Bedek die bakplaat met bakpapier. Rol klein balletjies van die deeg op, smeer op 'n bakplaat en druk dit plat. Maak 'n gaatjie in die koeke met 'n handvatsel van enige kombuistoestel af. Raak kreatief, verbind kinders, maak halfmaanvormige en hartvormige inkepings! Nou sit ons konfyt in elke “gat”, maar ons is nie ywerig sodat dit nie uitlek nie. Ons stuur vir 15 minute na die oond.
Ideaal saam met 'n glas warm melk of kakao!
Smaaklike ete!
