Hierdie gereg bevredig die smaak van alle lede van my gesin: vleis, groente en kaasbroodjies. Ek beveel kook aan, u sal nie spyt wees nie! Heerlik en heel eenvoudig.
Dit is nodig
- - 1 kg klein jong aartappels,
- - 3 uie,
- - 3 soetrissies,
- - 3 sterk tamaties,
- - 8-9 hoenderboudjies,
- - sout,
- - gemaalde swartpeper,
- - groente olie,
- - tamatiesous,
- mosterd.
- Vir broodjies:
- - 100-150 g verwerkte kaas,
- - 1 groot eier,
- - 'n knippie koeksoda,
- - meel.
Instruksies
Stap 1
Meng 1 eetlepel. l. mosterd en 2 eetlepels. l. tamatiesous, bedek die hoenderboudjies met hierdie mengsel. Was die aartappels met 'n kwas, moenie skil nie. Skil die ui en sny in dun halwe ringe. Haal pitte uit peper en sny in repies. Neem 'n sterk plastieksak, sit 3 eetlepels. l. groente-olie, 1 eetlepel. l. mosterd, 1 teelepel. met 'n skyfie sout en 0,5 teelepel. gemaalde swartpeper. Voeg groente by en meng goed sodat elke stuk met mosterdolie-mengsel bedek is.
Stap 2
Plaas voorbereide groente, afgewissel met gekapte tamaties, in 'n diep oondbak. Sit die ingelegde trommelstokkies bo-op uit. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C (sonder om te kook).
Stap 3
Terwyl groente en vleis gebak word, berei deeg voor op broodjies: rasper gesmelte kaas, voeg 'n eier, 'n knippie soda by, sout indien nodig, voeg meel by en knie 'n sagte deeg. Rol die deeg 1, 5-2 cm dik uit op 'n tafel wat met meel bestrooi is. Knip sirkels met 'n glas uit.
Stap 4
As die aartappels amper gereed is, haal die vorm uit, smeer die kaasbroodjies daarop. Sit weer in die oond en bak tot die broodjies gaar is.
