Kaasbroodjies is ideaal om te gebruik as ontbyt of as voorgereg op 'n feestafel. In elk geval sal hierdie gereg in plek wees.
Dit is nodig
- - meel - 1, 25 glase;
- - kefir - 0,5 koppies;
- - botter - 1 eetlepel;
- - harde kaas - 120 g;
- - suurroom - 3 eetlepels;
- - bakpoeier vir deeg - 0,5 teelepel;
- - sout - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Sif die volgende deur 'n sif: koringmeel, sout en bakpoeier, dit wil sê 'n bakpoeier vir die deeg. Meng al die bogenoemde bestanddele in een skoon bak.
Stap 2
Maak die botter sag en plaas dit in 'n gratis diep bak. Voeg dan kefir en 'n droë mengsel van sout, bakpoeier en koringmeel een vir een daarby. As u alles deeglik meng, kry u 'n taamlike sagte deeg vir toekomstige kaasbroodjies.
Stap 3
Sit die resulterende sagte deeg op die werkoppervlak en verander dit in 'n laag in die vorm van 'n reghoek van 5 millimeter.
Stap 4
Doen die volgende met die kaas: kap dit met 'n fyn rasper en plaas dit op 'n gerolde reghoekige laag en versprei dit oor 'n egalige laag oor die hele oppervlak. Rol die deeg sodat jy 'n rol het. Sny dit met 'n mes in die vorm van skywe waarvan die dikte ongeveer 2-3 sentimeter is.
Stap 5
Plaas die gesnyde snye met kaas op 'n bakplaat bedek met perkament en geolie. Smeer die oppervlak van elkeen met suurroom. As u wil, kan u toekomstige kaasbroodjies bo-oor strooi, byvoorbeeld sesamsaad of gekapte neute.
Stap 6
Stuur die gereg ongeveer 20 minute in die oond op 180 grade. Smeer die bakoppervlak met botter. Kaasbroodjies is gereed! Sit dit warm voor.
