Dit is moeilik om 'n feestelike of gewone tafel sonder kaas voor te stel. U sal niemand met skyfies kaas verras nie, maar min kaasrolletjies laat iemand onverskillig. Die huis is boonop gevul met 'n uitnodigende aroma, en dit is onmoontlik om te weerstaan.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- 3 koppies koringmeel
- 1 koppie mieliemeel
- 300 ml gekorrelde melk,
- 200 ml melk
- 1 eier,
- 70 gram botter
- 100 gram groente-olie
- 2 eetlepels. eetlepels suiker
- bietjie sout
- gis na smaak.
- Vir vulsel:
- 300 gram suluguni,
- 4 eiers.
Instruksies
Stap 1
Giet melk in 'n klein lepel of kastrol, voeg botter by en sit op lae hitte, verhit tot 50 grade. Voeg gis met suiker by die verhitte melk, strooi 'n klein bietjie meel oor en laat dit vir 20 minute staan om die gis in te kom.
Stap 2
Meng die gesifte meel met sout, voeg suiker by, meng.
Giet die jogurt in 'n bak by die gis wat opgekom het, meng.
Stap 3
Giet die droë mengsel in 'n bak by die gismassa, voeg een eier by (jy kan 'n bietjie klop) en knie die deeg (smeer jou hande met 'n klein bietjie groente-olie).
Knie die deeg vir 20 minute, dit moet nie aan u hande vassit nie. Ons dra die deeg in 'n beker en plaas dit 'n uur onder 'n handdoek op 'n warm plek. Na 'n uur haal ons die deeg uit, knie dit effens en stel dit 30-50 minute vir nader.
Stap 4
Kook die eiers, skil en snipper.
Suluguni is groot drie.
Meng eiers en suluguni.
Stap 5
Ons haal die deeg uit en begin die broodjies vorm. Sit 'n gedeelte van die vulsel in elke broodjie. Sit die voltooide broodjies op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is. Smeer elke broodjie met geel. Ons bak 'n halfuur by 180 grade. Plaas die gebakte broodjies op borde en laat dit vir 'n halfuur staan. Ons bedien tee.
