"Popovers" is broodjies, waarvan die eienaardigheid baie is dat dit tydens die bak rys. Ek stel voor dat u hierdie gereg met kaas bak.
Dit is nodig
- - meel - 2 glase;
- - melk - 2 glase;
- - eiers - 4 stuks.;
- - sout - 1 teelepel;
- - "Maasdam" kaas.
Instruksies
Stap 1
Skakel die oond aan, plaas 'n metaalmuffinpan daarin en verhit dit totdat die temperatuur 180 grade bereik.
Stap 2
Terwyl die metaal-muffinskottel in die oond verhit, gooi die melk in 'n klein kastrol of kastrol en verhit dit op medium hitte tot amper kookpunt, maar kook dit nooit nie.
Stap 3
Kraak rou hoendereiers en plaas dit in 'n aparte, skoon bak. Klop hulle dan deeglik. Gebruik 'n menger om dit makliker te maak. Voeg nou geleide warm melk by die eiers en giet dit in 'n baie dun straaltjie. Terwyl u hierdie prosedure doen, moet u nie ophou om die resulterende mengsel in te meng nie.
Stap 4
Meng bestanddele soos sout en koringmeel en meng deeglik saam. Eerstens, moenie vergeet om die meel 'n paar keer deur 'n sif te gooi nie - danksy hierdie prosedure sal dit die deeg deeg sag en lug maak.
Stap 5
Gooi die droëmeelmengsel in die melk- en eiermengsel. Meng alles deeglik totdat 'n homogene massa verkry is. Daar moet geen meelklonte in die deeg wees nie.
Stap 6
Haal die warm muffinskottel uit die oond. Smeer dit goed met botter of sonneblomolie en vul dit dan tot aan die rand met die gevolglike deeg. Maal die kaas met 'n rasper, verkieslik die fynste, en giet dit op die oppervlak van toekomstige broodjies.
Stap 7
Stuur die vorm met die deeg na die oond. Bak die skottel 40-50 minute, dit wil sê totdat die kors ligbruin word. Popover-kaasbroodjies is gereed!
