Appelkooskluitjies is 'n baie lekker en ongewone gereg wat baie maklik is om voor te berei. Dit is wat ek u voorstel om te doen. Hierdie lekkerny sal beide volwassenes en kinders aanspreek.
Dit is nodig
- - lae-vet maaskaas - 150 g;
- - semolina - 75 g;
- - koringmeel - 1 eetlepel;
- - eiergeel - 1 st.
- - suurlemoenskil - 2 teelepels;
- - verfynde suiker - 3 stukke;
- - appelkose - 3 stuks.;
- - botter - 2 eetlepels;
- - korrelsuiker - 1 eetlepel;
- - broodkrummels - 2 eetlepels;
- - 'n knippie kaneel;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Plaas die wrongel in 'n aparte bak. Sit dit verskeie kere deur 'n sif om dit sag te maak. Voeg dan die volgende bestanddele daarby: eiergeel, gerasperde suurlemoenskil, semolina en twee knippies sout. Meng alles tot glad. Draai die deeg wat daaruit ontstaan, toe met plastiek of kleefplastiek en plaas dit in die yskas vir ongeveer 'n halfuur.
Stap 2
Spoel die appelkose deeglik uit en haal die sade daaruit. Sit dan 'n stuk verfynde suiker in elke vrug.
Stap 3
Knip 'n klein stukkie van die afgewerkte deeg af. Knie dit met u hande sodat 'n plat koek vorm. Plaas die vrugte met suiker in die middel. Sluit die rande saggies en vorm dan 'n bal. Doen dieselfde met die res van die appelkose.
Stap 4
Gooi water in 'n groot kastrol. Sout dit liggies en laat dit dan kook. Sodra dit gebeur, sit die bolletjies met appelkose daarin. Hulle bereidwilligheid om te verstaan is eenvoudig - hulle sal na vore kom.
Stap 5
Plaas intussen die broodkrummels in die botter in die pan. Braai dit, roer aanhoudend. Sodra dit goud geword het, voeg dit korrelsuiker en kaneel daarby. Meng alles deeglik. Die panmengsel is gereed.
Stap 6
Haal die gekookte deegbolletjies uit die water en rol dit dan in die broodmengsel. Die appelkooskluitjies is gereed!
