Delikate en krummelrige koekies "Alfahores" met klappervlokkies en neute is 'n gewilde tradisionele lekkerny van Argentynse soettande!
Dit is nodig
- - 320 ml premium meel;
- - 600 ml stysel;
- - 3 geel;
- - 200 g botter;
- - 180 ml suiker;
- - vanillien - op die punt van die mes;
- - 2 teelepel bakpoeier;
- - 4 eetlepels gunsteling alkohol (ek beveel rum aan).
- - 380-400 g gekookte kondensmelk;
- - 200 g van u gunsteling neute;
- - klappervlokkies vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Haal die olie vooraf uit die yskas sodat dit sag word. Klits dit in 'n menger met suiker, vanielje, alkohol en geel (voeg laasgenoemde een op 'n slag by).
Stap 2
Voeg meel by wat gesif is met bakpoeier en knie die plastiek, gladde deeg. Rol dit uit in 'n laag van ongeveer 5 mm dik en sny dieselfde koekies met 'n glas uit.
Stap 3
Bak 25 minute op 150 grade in 'n voorverhitte oond. Ons beskuitjies hoef net 'n romerige tint te kry! Koel dit af. En maal die neute tot krummels terwyl dit afkoel.
Stap 4
Ons bedek twee koekies met kondensmelk. Ons bedek die sykante daarmee en rol gekapte neute en klapper in. Dit is beter om dit 'n rukkie te laat staan voordat dit bedien word: die volgende dag smaak dit nog beter! Geniet u tee!
