Hierdie soet appel-en-rys-oondpan sal byval vind by alle gesinslede en is ideaal vir 'n oggendmaal. Die gereg word baie eenvoudig en vinnig voorberei.
Dit is nodig
- - ronde rys - 200 g;
- - maaskaas - 200 g;
- - melk 2, 5% - 300 ml;
- - water - 2 glase;
- - eiers - 2 stuks.;
- - appels van medium grootte - 3-4 stuks.;
- - suiker - 5 eetlepels. l.;. l.;
- - versiersuiker - 1 eetlepel
- - botter - 50 g;
- - suurlemoen - 1 st.;
- - gemaalde kaneel - 2 teelepels;
- - sout - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Kook die rys in soutwater tot halfgaar. Meng rys en maaskaas, voeg 1 eetlepel suiker by. Roer.
Stap 2
Was die appels met water, skil, verwyder die kern. Sny die appels in skywe van 1 sentimeter. Bedruip met suurlemoensap.
Stap 3
Klits eiers met 25 gram sagte botter, voeg 3 eetlepels suiker en melk by. Roer die mengsel met 'n menger.
Stap 4
Meng 1 eetlepel suiker en kaneel.
Stap 5
Smeer 'n oondbak met die orige olie. Plaas die helfte van die rys en maaskaas op die bodem van die vorm. Plaas al die gesnyde appels bo-op die rys. Strooi appels met 'n mengsel van suiker en kaneel. Plaas weer 'n laag rys en maaskaas bo-op. Giet alles met die eier-melkmengsel en plaas die kasserol in die oond wat 30-40 minute voorverhit is tot 220 grade.
Stap 6
Verkoel die afgewerkte kasserol effens, strooi poeiersuiker oor en sit dit voor.
