Die kasserol volgens hierdie resep is altyd baie lekker en lig. As u hierdie gereg een keer gekook het, sal u dit al hoe meer gereeld kook, want die braaipan laat nie eens die mees kranige fynproewer onverskillig agter nie.
Dit is nodig
- - 400 g courgette;
- - 100 g kaas;
- - 2 eiers;
- - 100 g suurroom;
- - 1/2 teelepel. gaskoeldrank;
- - 150 g meel;
- - setperke na smaak;
- - 1/2 teelepel. sout;
- - peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Skakel die voorverhitte oond dadelik aan tot 180 grade. Kom ons begin kook terwyl die oond warm word.
Stap 2
Was die groentemurg onder lopende water, skil dit af. Rasper dit op 'n growwe rasper en gooi dit in 'n vergiettes om oortollige sap te verwyder. Rasper die kaas op 'n fyn rasper.
Stap 3
Spoel die setperke uit en lê dit op 'n handdoek om droog te word. Kap dit fyn met 'n mes. Blus die koeksoda met asyn. Meng in 'n bak suurroom met koeksoda en hou dit eenkant vir 'n paar minute.
Stap 4
Breek die eiers dan in die suurroom en voeg sout en peper by. Klits die mengsel 'n bietjie met 'n vurk of klitser. Voeg meel by die mengsel en meng alles. Voeg nou die voorheen gaar kaas, kruie en courgette by die deeg en meng dit saggies.
Stap 5
Giet die resulterende mengsel in die voorbereide vorm. Smeer dit vooraf met plantaardige olie. Plaas die kasserol in 'n voorverhitte oond en bak 45 minute.
