Aartappelstysel is nie net nuttig om mousse en jellie te maak nie. Dit is onontbeerlik om te bak. Die smaaklose wit poeier verwyder oortollige vog, wat muffins, kasserolle en terte meer donsig en smaaklik maak.
Dit is nodig
- Sjokolade koek:
- - 2 koppies koringmeel;
- - 1 koppie suiker;
- - 4 eiers;
- - 250 g botter;
- - 0,5 koppies melk;
- - 'n knippie vanillien;
- - 2 eetlepels. l. aartappel stysel;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 4 eetlepels. l. kakao;
- - 0,25 teelepel vanillien;
- - 100 g donker sjokolade;
- - 2 eetlepels. l. room.
- Maaskaas-kasserol:
- - 2 eiers;
- - 0,5 koppies suiker;
- - 1 suurlemoen;
- - 100 g suurroom;
- - 1, 5 glase meel;
- - 2 eetlepels. l. stysel;
- - 100 g rosyne.
- Vir vulsel:
- - 2 eiers;
- - 0,5 koppies suiker;
- - 250 g suurroom;
- - 300 g maaskaas.
- Vinnige koek:
- - 200 ml kondensmelk;
- - 1 glas stysel;
- - 2 eiers;
- - verpoeierde suiker.
Instruksies
Stap 1
Sjokolade koek
'N Kolwyntjie wat met stysel toegevoeg word, sal nooit swaar en pap wees nie. Om die smaak nog meer intens te maak, bedek die produk met natuurlike sjokolade - melk, donker of wit.
Stap 2
Plaas die botter in 'n bak en smelt. Voeg suiker, vanillien, melk en kakaopoeier by. Verhit die mengsel op die stoof en roer aanhoudend totdat die suiker heeltemal opgelos is. Haal die bak van die stoof af en laat die sjokolademengsel afkoel. Klits eiers met sout, meng gesifte meel met stysel en soda. Meng meel en eiermengsel met sjokolade, meng deeglik. Smeer 'n vuurvaste vorm met botter en giet die deeg daarin. Plaas die skottel in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C. Bak die produk tot sag, koel af in 'n vorm en plaas dit op 'n bord.
Stap 3
Berei die sjokolade-ryp voor. Breek donker sjokolade sonder bymiddels in stukke en plaas dit in 'n kastrol. Voeg die room by en verhit die mengsel, terwyl aanhoudend geroer word, totdat die versiersel glad is. Gooi 'n kolwyntjie daaroor en maak die oppervlak gelyk met 'n teelepel of mes. Laat die ryp stol en sny die koek in skywe.
Stap 4
Maaskaas-kasserol
Hierdie kasserol blyk baie sag en lugtig te wees. In plaas van suurlemoensap, kan u lemoensap gebruik, en rosyne vervang met gedroogde appelkose of pruimedante. Klits eiers met witsuiker, voeg suurroom by. Sif meel en meng met stysel. Voeg dit in porsies by die eiermengsel. Druk suurlemoensap uit, spoel rosyne uit. Voeg die rosyne en 'n halwe porsie suurlemoensap by die deeg en meng deeglik.
Stap 5
Berei die vulsel voor. Mash sagte maaskaas met suurroom, voeg die orige suurlemoensap, eiers en suiker by. Klits alles tot glad. Sit die deeg in 'n gesmeerde vorm, plaas die wrongelvulsel bo-op. Bak die produk in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C tot goudbruin. Sit die kasserol warm voor.
Stap 6
Vinnige koek
Hierdie koek word in net 'n halfuur gebak. Die finale produk kan versier word met versiersel, vla of botterroom. Maar selfs sonder bymiddels is die produk baie lekker. Meng die kondensmelk in die diep bak met die eiers. Giet stysel in porsies en roer die mengsel tot glad. Die konsekwentheid van die deeg moet soos dik suurroom lyk. Smeer 'n ronde vorm met botter en giet die deeg daarin. Bak die koek in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C. Gaan gereedheid met 'n houtspalk. As daar geen spore van deeg oorbly as u dit in die koek steek nie, is die koek gereed. Haal dit versigtig uit en strooi poeierpoeier oor.
