Curd kasserolle is 'n goeie ontbyt opsie. Dit is 'n voedsame en stewige ontbyt. Maar 'n eenvoudige maaskaas-kasserol sal vinnig verveeld raak, so 'n bekende gereg kan gediversifiseer word deur mango-pulp daarby te voeg.
Dit is nodig
- - 500 g vetvrye maaskaas;
- - 40 g semolina;
- - 4 eiers;
- - 2 mango's;
- - 3 eetlepels. lepels heuning;
- - 2 eetlepels. eetlepels lemmetjiesap.
Instruksies
Stap 1
Neem twee ryp mango's, skei die vleis van die kuil, sny dit in klein blokkies en bedruip met lemmetjiesap om te voorkom dat die mango verdonker.
Stap 2
Skei die geel van die wit. Meng eers die geel met maaskaas, semolina en loperige heuning. In hierdie resep kan esdoringstroop in plaas van heuning gebruik word. Voeg die mango-blokkies by en meng saggies.
Stap 3
Koel die wit eers af en klits dit dan goed met 'n klein bietjie sout totdat 'n sterk skuim vorm. U kan die wit en suiker klits vir 'n smaaklike soetkasserol. En as u 'n dieet het, kan u selfs 'n versoeter gebruik.
Stap 4
Roer die geklopte eierwitte in die wrongel / mangomassa met 'n sagte klitser van onder na bo.
Stap 5
Smeer 'n oondbak met botter of margarien, strooi broodkrummels of semolina oor (sodat die afgewerkte kasserol later maklik van die bodem van die pan af kom). Giet die massa wat in die vorm is, in 'n vorm en maak die oppervlak glad.
Stap 6
Curd kasserol met mango word gebak in 'n oond wat tot 200 grade verhit word. Gaarmaaktyd: 35-40 minute. As die bokant van die kasserol brand, bedek dit met foelie tot aan die einde van die kook. Die gaar kasserol kan warm of verkoel bedien word.
