Een manier om varkvleis heerlik te kook, is om dit in die oond met droëvrugte te bak. Danksy dit sal dit nie net sappig word nie, maar ook 'n oorspronklike soet smaak kry. Daarbenewens benodig so 'n gereg geen bykos nie, dus sal dit u figuur nie benadeel nie.
Dit is nodig
- - 500 g varkpulp;
- - Bulgaarse peper;
- - prei;
- - 200 g gedroogde appelkose en pruimedante;
- - groente-olie vir braai;
- - sout en swartpeper na smaak;
- - 500 ml water.
Instruksies
Stap 1
Sny die preie in groot repe, en skil die soetrissies van die pitte en sny dit in blokkies. Braai dit liggies in groente-olie.
Stap 2
Sny die vark in klein blokkies, sout en peper na smaak. Plaas dit in 'n vuurvaste bak, plaas die gebraaide groente bo-op en bedek alles met water. Sit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir 'n halfuur.
Stap 3
Stoom intussen die gedroogde appelkose en pruimedante met kookwater. Dreineer die water na 20 minute en plaas die gedroogde vrugte op die byna klaar vleis. Voeg bietjie water by en kook nog 15 minute.
