Muntroomys met sjokoladestukkies het 'n wonderlike verfrissende smaak. Die ongewone kombinasie van bestanddele blyk baie suksesvol te wees. Ek stel voor dat u hierdie nagereg maak.
Dit is nodig
- - vars melk - 0,5 l;
- - room 30% - 250 ml;
- - suiker - 125 g;
- - vars spinasie - 50 g;
- - kruisement - 1 tros;
- - eiergele - 3 stuks.;
- - sjokolade - 70 g.
Instruksies
Stap 1
Nadat u die spinasieblare deeglik uitgespoel het, plaas dit in 'n geskikte kastrol saam met korrelsuiker en 'n glas vars melk. Kook hierdie mengsel vir 5 minute.
Stap 2
Nadat die tyd verstreke is, haal u hierdie mengsel van die stoof af en klop met 'n stavemenger. Vryf die gevormde massa met 'n lepel deur dit deur 'n fyn sif in 'n aparte beker te lei en verwyder dit 'n rukkie totdat dit heeltemal afkoel.
Stap 3
Spoel die menttakkies intussen deeglik uit. Plaas dit dan in 'n skoon, aparte houer en bedek met die res van die vars melk. Nadat dit gevormde mengsel gekook het, haal dit van die stoof af en raak dit nie vir 30 minute nie. Nadat die tyd verby is, sif die melkagtige vloeistof en laat dit afkoel.
Stap 4
Klits rou eiergele met 'n menger, voeg kruisement en spinasie melk daarby. Meng alles soos dit moet. Nadat u die resulterende mengsel in 'n dikwandige skottel gegiet het, verhit dit op lae hitte, terwyl u aanhoudend roer totdat dit dik word.
Stap 5
Nadat u die kookgerei met die verdikte mengsel van die stoof verwyder het, voeg die room daarby. Laat die mengsel afkoel nadat u alles behoorlik gemeng het.
Stap 6
Plaas die afgekoelde massa in 'n voorbereide plastiekhouer en sit dit in die vrieskas vir ongeveer 60 minute. Nadat die tyd verstreke is, roer u die bevrore massa met 'n klitser hiervoor, en stuur dit terug om te vries vir 'n uur. Herhaal hierdie prosedure nog 3 keer.
Stap 7
Wanneer u die roomys vir oulaas roer, voeg die gekapte sjokolade daarin.
Stap 8
Laat die nagereg heeltemal stol, bedien dit dan in bakkies of glasbekkies. Muntroomys met sjokoladestukkies is gereed!
