Komkommer is 'n redelike gewilde groente, nie net in ons land nie, maar ook in baie ander. Dit word vars, gesout en gepekel, en word ook gebruik as 'n skoonmaakmiddel vir bleikmiddel en bevogtiging. As gevolg van die hoë inhoud van voedingstowwe en lae kalorie-inhoud, kan en is dit nuttig om te gebruik in die stryd teen oortollige gewig.
Kalorie-inhoud en voordele van vars komkommers
Die energiewaarde van vars komkommer is baie laag - slegs 15 kcal per 100 g. Dit is nie verbasend nie, want dit bestaan uit 99% water en slegs een persent vesel. Daarom is hierdie groente dikwels op die spyskaart van diegene wat probeer om hul slankheid te behou. U kan veilig selfs 'n kilo komkommers per dag eet - dit sal u figuur nie beïnvloed nie, want hierdie hoeveelheid bevat slegs 150 kalorieë. Skaars voedsel bevat so min kalorieë.
Danksy die groot hoeveelheid water help vars komkommers om gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam te verwyder.
Terselfdertyd bevat dit baie nuttige spoorelemente, byvoorbeeld sink, fosfor, yster, magnesium, kalsium en kalium. Komkommer is ook ryk aan B-vitamiene, provitamien A, askorbiensuur en vitamien PP. As gevolg van hierdie samestelling word hierdie produk as 'n effektiewe diuretikum en choleretiese middel beskou, versterk bloedvate en verbeter die werking van die skildklier. En die aanwesigheid van vesel maak komkommer baie voordelig vir die spysvertering.
Kalorie-inhoud en nuttige eienskappe van ingelegde komkommers
Gepekelde komkommers bevat selfs minder kalorieë as vars. 100 g van die produk bevat slegs 13 kilokalorieë. En hoewel so 'n produk nie baie verkieslik is vir gewigsverlies nie, is dit goed vir die gesondheid, aangesien dit eetlus verhoog en baie sout bevat.
Gepekelde komkommers bevat melksuurbakterieë wat mikrobes in die ingewande vernietig en die mikroflora daar normaliseer. En melksuur verbeter die bloedsomloop in die liggaam.
Dit is ook ryk aan vesel, baie absorbeerbare jodiumverbindings en baie minerale, insluitend yster. Alle vitamiene word in piekels bewaar. Hulle bevat ook tartoonsuur, wat metaboliese prosesse verbeter.
Ingelegde komkommers moet weggegooi word vir diegene wat ly aan inflammatoriese prosesse in die spysverteringskanaal, nierversaking en kardiovaskulêre siektes.
Hoeveel kalorieë is daar in ingelegde komkommers?
En hoeveel kalorieë het ingelegde komkommers? Hierdie produk bevat effens meer kalorieë as vars en gepekelde komkommers. Hul energiewaarde is 16 kcal per 100 g. Terselfdertyd val ingelegde komkommers feitlik saam met gesoute komkommers in hul samestelling, nuttige eienskappe en kontraindikasies vir verbruik. Dit is veral nuttig as versnapering omdat dit die skadelike effekte van alkohol kan neutraliseer.
