Daar is baie variasies van hierdie 'Oostenrykse charlotte', hierdie is nie heeltemal gebruiklik nie: met melkrys in plaas van witbrood. Probeer dit!
Dit is nodig
- Vir 2 porsies:
- - 60 g sagte botter;
- - 60 g suiker;
- - 1 eier;
- - 250 g lae-vet maaskaas;
- - 125 g gekookte melkrys;
- - 125 ml melk;
- - 1 teelepel suurlemoensap en 0,25 suurlemoenskil;
- - 175 g vars kersies;
- - versiersuiker vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer 2 keramiekblikke met olie.
Stap 2
Klits die sagte botter met suiker, voeg die eier by. Voeg dan rys, melk, suurlemoenskil en 'n teelepel suurlemoensap by. Voeg die kersie heel aan die einde by.
Stap 3
Ons bak 40 - 50 minute in 'n voorverhitte oond. As u dit in een groot vorm doen, dan 60 minute. Strooi versiersuiker oor terwyl dit nog warm is. Geniet u tee!
