Hierdie gereg is ideaal vir partytjies, want watertand miniatuurpizzas kan sonder eetgerei gebruik word.
Dit is nodig
- - 2 eiers;
- - 50 g garnale;
- - 1 knoffelhuisie;
- - 80 g Mozzarellakaas;
- - 1 teelepel sout;
- - 500 g koringmeel;
- - 1/2 tros basiliekruid;
- - 20 g botter;
- - 65 g olyfolie;
- - 20 kersietamaties;
- - 1 eetlepel swaar room;
- - 250 g vetvrye maaskaas;
- - 4 klein uie;
- - 30 g Gouda-kaas (gerasper);
- - 1 knippie sout en varsgemaalde swartpeper;
Instruksies
Stap 1
Klits die maaskaas met sout, voeg sonneblomolie en eiers by. Roer goed tot glad. Voeg meel in porsies (in lepels) by en roer aanhoudend. Vorm die deeg in 'n bal en plaas dit in die yskas.
Stap 2
Was die jong uie en sny in dun ringetjies. Skil die knoffel en plaas dit deur 'n pers. Prut uie vyf minute in botter, voeg dan gekapte knoffel by, voeg swaar room by. Verwyder van die hitte en plaas in die yskas.
Stap 3
Meng garnale met Gouda-kaas en uie, sout en peper. Sny die mozzarellakaas in 10 skywe. Was die tamaties en sny elkeen in die helfte. Was die basiliekruid en skei die blare van die stam. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit.
Stap 4
Rol die deeg uit in 'n laag van ongeveer 2 mm dik, sny 20 sirkels met 'n deursnee van 10 cm daaruit en plaas dit op 'n bakplaat. Smeer die uie-knoffelmengsel op al die bekers, een Mozzarella-sny en een basiliekruidblaar elk, geur met sout en peper.
Stap 5
Smeer die tamatiehelftes bo-oor die pizza en plaas die pizzapan op die onderste rak van die oond. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir 10 minute. Sit die afgewerkte pizza dadelik voor.
