Quesadilla is 'n Mexikaanse gereg. As u dus van hierdie kookkuns hou, kan u gerus quesadilla saam met hoender en cheddar kook. Verder word dit binne net 20 minute voorberei!
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - hoenderfilet - 150 g;
- - een ui;
- - tamatiepasta - 100 g;
- - cheddarkaas - 50 g;
- - tortillas - 2 stukke.
Instruksies
Stap 1
Kap klein uie, braai tot goudbruin in bietjie olie. Plaas dit in 'n bak.
Stap 2
Sny die hoenderfilet in dun blokkies, braai in olyfolie, voeg tamatiepasta, sout en peper na smaak by, hou nog 'n minuut aan die brand en dra dan die vleis oor na die ui.
Stap 3
Vryf die kaas op 'n growwe rasper. U kan Parmesaan, Gouda of ander harde kaas gebruik in plaas van cheddar.
Stap 4
Plaas een tortilla in 'n droë pan en strooi 'n laag kaas oor. Plaas die vulsel op die kaaslaag en strooi die kaas weer bo-oor. Bedek met 'n tweede tortilla.
Stap 5
Kook vir drie minute, draai dan om, braai aan die ander kant. Sny die afgewerkte quesadilla in kwarte en sit dit warm voor.
