'N Vaardige gasvrou bedien altyd tuisgemaakte pasteie van haar eie voorbereiding vir 'n alledaagse of feestelike tafel. Die pastei wat volgens hierdie resep voorberei is, blyk baie sag, soet en aromaties te wees. Hierdie koekresep pas goed by warm en koue tee, koffie en ander drankies.
Dit is nodig
- - 200 g botter;
- - 200 g suurroom;
- - 300 g meel;
- - 2 eiers;
- - 200 g gekorrelde suiker;
- - 1 pakkie vanieljesuiker;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 5 mandariene;
- - 50 g donker sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Klits die botter deeglik met suiker. Voeg eiers een vir een by sonder om op te hou sweep. In die gevolglike massa moet u suurroom en vanieljesuiker sit. Meng alles goed en voeg meel by, wat voorheen met bakpoeier gesif is. Meng dan alles weer goed.
Stap 2
Nou moet u mandariene begin. Vir die koek moet alle mandaryne van films en skille geskil word. Verdeel die mandaryn in skywe en verwyder die sade, indien enige. Maal die sjokolade op 'n rasper of in 'n blender, soos u wil.
Stap 3
Bereide mandariene en sjokolade moet in die deeg gesit word. Meng die deeg saggies sodat die mandarientjies nie beskadig word nie en die sjokolade nie versprei nie.
Stap 4
Om hierdie koek te bak, moet u 'n bakvorm van 26 cm neem. Salf die vorm met olie en giet die voorbereide deeg daarin. Die koek moet ongeveer 40-50 minute op 180 grade gebak word.
