Hierdie wonderlike kombinasie van gesonde beesvleis, tamaties, kaas en basiliekruid sal enigiemand mal maak! Die burger is maklik om voor te berei, maar word een-twee-drie geëet. Hierdie bestanddele sal 6 hamburgers maak.
Dit is nodig
- - 6 ronde hamburgerbroodjies;
- - 1, 2 kg beesvleis;
- - 1 ui;
- - sout en peper na smaak;
- - basiliekruidblare;
- - 250 g Mozzarellakaas;
- - 3 stuks. tamatie;
- - 100 g tamatiesous;
- - 4 helftes gedroogde tamatie;
- - 1 knoffelhuisie;
- - 100 g mayonnaise;
- - 1 eetlepel. pestosous.
Instruksies
Stap 1
Begin kook met die sous. Klits al die bestanddele wat u benodig met 'n blender vir die tamatiesous. Dit sal lekkerder wees as u die massa nie homogeniseer nie, maar die produkte in klein stukkies laat. Meng mayonnaise en pesto om mayonnaisesous te maak.
Stap 2
Begin dan om die kotelette te kook. Gaan die beesvleis en ui deur 'n vleismeul, voeg sout en peper by. Meng alles goed.
Stap 3
Vorm ses patties van die maalvleis. Braai die patties vyf minute in 'n voorverhitte pan in groente-olie. Kies die mate van rooster volgens u smaak. Nadat die eerste kant bruin is, draai die patty om en plaas 'n sny kaas op die afgewerkte kant.
Stap 4
Nou kan u die burgerbasis voorberei. Neem 'n broodjie en sny dit langs die middel. Sit die burger in die volgende volgorde van onder na bo saam: broodjie, mayonnaisesous, basiliekruid, tamatiering, kaasboudjie bo-op, tamatiesous en laastens die bokant van die broodjie.
