Nuggets het van die Amerikaanse kookkuns na ons gekom en is baie geliefd. Om hierdie gereg weer en weer te probeer, gaan ons na McDonald's of koop 'n finale produk in 'n winkel. Maar dit is heel moontlik om nuggets tuis te kook, veral omdat die resep verrassend eenvoudig is.
Dit is nodig
- - 800 gram hoenderborsies,
- - 100 gram broodkrummels,
- - 1, 5 teelepel paprika,
- - 0,3 teelepels rooi gemaalde peper,
- - 2 eiers,
- - 50 gram koringmeel,
- - 1, 5 teelepels sout,
- - 1 teelepel gedroogde knoffel,
- - 0,5 teelepel swartgemaalde peper,
- - 200 ml groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Skil die vel en bene van die hoenderbors; slegs filette is nodig om nuggets te kook. Op die bene van die bors kan jy sous of ligte sop kook.
Stap 2
Sny die vleis in stukke (anderhalf cm dik, ongeveer 5 cm lank). U weet waarskynlik hoe afgewerkte nuggets lyk, en dit sal baie maklik wees om die vleis te sny.
Stap 3
Meng die meel, gedroogde knoffel, swartpeper en sout in 'n bak om in te pan.
Stap 4
Klits twee eiers liggies met 'n vurk in 'n aparte koppie. Die beslag is gereed.
Stap 5
Vir die derde brood, meng gemaalde paprika, beskuitjies en rooipeper (op die punt van die mes) in 'n koppie.
Stap 6
Rol die stukke vleis in meelbrood, skud die oorskiet af. Rol dan in beslag, en dan in gekruide broodkrummels. Skud die oorblywende speserye saggies af.
Stap 7
Verhit 200 ml reuklose groente- of sonneblomolie in diep vet. Braai die nuggets vir drie minute aan elke kant. As u wil, kan u die nuggets in 'n gewone braaipan braai.
Stap 8
Plaas die gebraaide nuggets oor op papierhanddoeke. Sit voor saam met jou gunsteling sous.
