Bak kan nie net lekker wees nie, maar ook baie mooi. 'N Opvallende bewys hiervan is die Maleisiese kleurryke muffin. So 'n wonderlike gereg sal die feestafel perfek versier.
Dit is nodig
- - meel - 250 g;
- - botter - 300 g;
- - suiker - 150 g;
- - eier - 4 stuks.;
- - bakpoeier vir deeg - 5 g;
- - poeiermelk - 1 eetlepel;
- - melk - 100 ml;
- - kakaopoeier - 1 teelepel;
- - voedsel kleursel;
- - sout - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Berei eers voedselkleursel voor. Verdun dit soos aangedui op die verpakking om dit te doen. U kan absoluut enige kleur kies. Terloops, as u nie voedselkleure wil gebruik nie, kan u dit vervang met natuurlike kleure, byvoorbeeld wortelsap, bietjiesap of spinasiesap. Die enigste verskil is dat die koek nie so helder sal wees nie.
Stap 2
Meng die bakpoeier met melkpoeier en koringmeel. Gooi die droë mengsel van hierdie bestanddele verskeie kere deur 'n sif.
Stap 3
Nadat u die botter uit die yskas gehaal het, laat dit sag word, meng dit dan met korrelsuiker en klop met 'n klitser tot 'n wit massa verkry is. Sodra dit gebeur, voeg daar rou, maar net een op 'n slag, rou hoendereiers by. Nadat u elkeen bygevoeg het, hou aan om die mengsel te klits.
Stap 4
Meng die donsige eier-romerige massa met die gesifte meelmengsel. Voeg dan sout en melk daar by. Roer alles totdat jy 'n deeg met 'n eenvormige konsistensie kry.
Stap 5
Verdeel die deeg in 3 gelyke dele, vlek met vooraf verdunde kleurstowwe. Meng dit goed.
Stap 6
Neem een van die stukkies gekleurde deeg, knyp klein stukkies daaruit en plaas dit in willekeurige volgorde in 'n gesmeerde oondbak. Strooi kakaopoeier deur 'n sif op die uitgelegde deeg aan die einde van hierdie prosedure en doen dieselfde met die ander dele.
Stap 7
Bak die gereg 60 minute in die oond op 180 grade. Maleisiese kleurvolle kolwyntjie is gereed!
