Van tyd tot tyd wil enige gasvrou 'n heeltemal nuwe gereg probeer - 'n lekkerny wat 'n onuitwisbare indruk op u geliefde huishouding sal maak. 'N Heerlike slaai met hoender en pruime - die gereg is nie net oorspronklik nie, maar ook baie lekker: die gesin sal verheug wees!
Bestanddele:
- Verwerkte kaas - 1 st;
- Groot pruime - 2 stuks;
- Mayonnaise;
- Hoenderfilet of ham - 1 st;
- Ingemaakte mielies - 75 g;
- Eiers - 2 stuks.
Voorbereiding:
- Kook die ham in soutwater tot gaar (as u wil, kan u dit vervang met borsfilet). 'N Gebakte vleisproduk is ook geskik vir die voorbereiding van 'n slaai.
- Kap die hoender in mediumgrootte blokkies. Sit dit in 'n egalige laag op 'n opdienbord en smeer dit met mayonnaise bo-op (dit is raadsaam om 'n tuisgemaakte sous te maak - dit is nie so skadelik nie).
- Was die vars pruime goed. Ons haal die pitte uit, kap die vrugte in repies en versprei dit oor die mayonnaise (die vel hoef nie verwyder te word nie - dit is taamlik dun en beïnvloed geensins die smaak van die gereg nie). Van bo maak ons weer 'n mayonnaise "mesh".
- Kook 'n paar hardgekookte eiers. Dompel dit dadelik in koue water - dit sal makliker wees om dit skoon te maak en 'n bietjie later kap ons dit in repies of sny dit op 'n growwe rasper. Die eierlaag, soos die vorige "vloere" van die slaai, smeer met sous.
- Dit is die beurt van die suikermielies. Ons maak die skottelgoed gelyk en bedek weer met mayonnaise.
- Verwerkte kaas verkrummel op 'n rasper met groot gate. Strooi bo-oor die slaai - vanweë die teenwoordigheid daarvan sal die gereg 'n ligte romerige smaak kry.
U kan 'n sappige slaai versier met oorblywende mielies of pruimwiggies. Maak seker dat selfs die fynste fynproewers hierdie kulinêre genot sal waardeer!
