Om hierdie nagereg voor te berei, moet u moeite doen en 'n sekere hoeveelheid tyd spandeer. Maar wees gerus, u gaste sal verheug wees oor hierdie heerlike en pragtige voorbereide gereg.
Dit is nodig
- - 250 gram botter
- - 1, 5 koppies suiker
- - 3 eiers
- - 1,5 koppies meel
- - 2 teelepels bakpoeier
- - 200 gram neute
- - 2 eetlepels gemaalde kaneel
- - 1 kg appels
- - 3 eetlepels rosyne (pre-week in rum)
- - 1 eetlepel suurlemoensap
- - 125 ml appelsap
- - 1 sakkie vanielje poeding poeier
- - 400 ml room
- - 1 sakkie roomverdikker
- - 10 gram vanieljesuiker
Instruksies
Stap 1
Maal die sagte botter tot wit met 1 koppie suiker.
Stap 2
Voeg eiers een vir een by, roer elke keer deeglik.
Stap 3
Voeg meel en bakpoeier in klein porsies by.
Stap 4
Voer twee bakplate met bakpapier uit. Verdeel die deeg in twee dele, sit op bakplate en strooi gekapte neute oor, wat vooraf met kaneel en 2 eetlepels suiker gemeng moet word.
Stap 5
Bak die koeke 20 minute in die oond op 180 grade.
Stap 6
Skil die appels en verwyder die kern, sny dit in blokkies.
Stap 7
Sit appels in 'n kastrol, voeg rosyne, suurlemoensap, oorblywende suiker en 1 eetlepel appelsap by. Kook vir 10 minute op lae hitte.
Stap 8
Voeg die poeding by wat met die oorblywende sap verdun is en kook, terwyl u dit af en toe roer, vir 1 minuut. Laat die mengsel afkoel en smeer oor een koek.
Stap 9
Klits die room met 'n menger met verdikkingsmiddel en vanieljesuiker, sit op die vulsel en bedek met 'n ander kors. Strooi versiersuiker op die koek indien verkies.
