Hierdie slaai is 'n uitverkoping vir diegene wat hou van oorspronklike geregte met ongewone bestanddele. Diegene wat 'n gesonde lewenstyl aanhang, sal ook verheug wees daaroor, aangesien die slaai die nuttigste produkte bevat.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 6-8 persone:
- - 300 g pêrelgort;
- - mediumgrootte botterskorsiepampoen;
- - 2 eetlepels olyfolie;
- - 300 g broccoli;
- - 75 g dennepitte;
- - 100 g bloubessies.
- Vir brandstofvoorsiening:
- - 150 ml olyfolie;
- - 50 ml framboosasyn;
- - 'n eetlepel vloeibare heuning;
- - sout en peper.
Instruksies
Stap 1
Kook die pêrelgort volgens die aanwysings op die verpakking tot sag, sit dit in 'n vergiettes, plaas dit eenkant.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 180C. Sny die pampoen in skywe van 1 sentimeter, sout, peper, strooi olyfolie oor en sit op 'n bakplaat. Ons bak 30-35 minute, hou eenkant. Sit dennepitte op 'n bakplaat, bak 2 minute in die oond, meng en stuur nog 5 minute na die oond.
Stap 3
Terwyl die pampoen bak, haal die broccoli in klein stukkies uit (vir een hap), kook dit vir 'n paar 5-7 minute.
Stap 4
Meng olyfolie, framboosasyn, heuning en 'n knippie peper en sout in 'n bak om aan te trek.
Stap 5
Meng al die afgekoelde bestanddele in 'n groot bak, voeg die bloubessies by, gooi die slaaisous oor, meng deeglik en sit voor.
