Maalvleisgeregte het 'n aangename smaak en aroma, hoë kalorie-inhoud. Hulle bevredig die honger lank, daarom is hulle gewild onder baie huiskokke.
Van maalvleis kan jy, benewens die gewone kotelette en kluitjies, ook heerlike balletjies met spek maak. Om dit voor te berei, benodig u die volgende kos:
- 400 g maalvleis;
- 300 g maalvleis;
- 1 hoendereier;
- 10 repies spek;
- 100 g dennepitte;
- 1 ui;
- sout na smaak;
- rooi gemaalde peper na smaak;
- geur van hop-suneli;
- groente-olie vir die smeer van die vorm.
Kap die geskilde uie fyn, kap die neute of onthou dit in 'n vysel. Voeg ui, neute, geursel, peper en sout by die maalvleis, knie al die bestanddele deeglik.
Vorm tien identiese balletjies uit die massa, draai elkeen met 'n strook spek en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat. Bak balletjies maalvleis in 'n oond wat vir 40 minute voorverhit is tot 200 ° C.
Sit die afgewerkte balletjies voor saam met gekookte jong aartappels of krummelrige rys. Daarbenewens is dit raadsaam om dit aan te vul met 'n groot hoeveelheid setperke en 'n slaai vars groente, aangesien dit bydra tot die beter assimilasie van vleis. Dit is ook opmerklik dat hierdie gereg goed pas by soetsuur souse - cranberry, lingonberry, rooi aalbes, pruim.
